Vivasol | Augintojų, gamintojų ir valgytojų asociacija
141
home,page,page-id-141,page-template-default,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,large,shadow3
 

 

    Straipsnis apie sodus, surišančius kartas

    Julija ir Klodas apie obuolius, obelis ir sodus, surišančius kartas.

    Skaitykite, kaip jaunoms kartoms rūpi senos obelys.

    Skanaus!

    skaityti daugiau...

    Sveiki Viva Solistai ir prijaučiantys asociacijos vykdomai veiklai

    19-05-2016

    Po Dargužiuose vykusio renginio “Man gera gyventi kaime”, kurio metu daug bendravome su gausiai susirinkusiu žmonių būriu, dalijuosi mintimis kaip labiau konkretizuoti mūsų veiklą.

     

    Diskusijų forumas ” Man gera gyventi kaime”. Filosofo Arūno įžvalgos, Kęstučio apibendrinimas ir aktyviai dalyvavę dalyviai suteikia vilties, kad galime ir turime pratęsti diskusijas nuolat ieškant naujų ir inovatyvių formų (arba prisimenant senas), kad “kaimas būtų gyvas”. Tikiuosi, kad  iš buvusios diskusijos dalyvių jau galime formuoti iniciatyvinį branduolį: Arūnas P., Kęstutis N., Valdas K., Rasa M., Lina G., Onutė G.

    Planuojam vėl susibėgti rudenį, spalio- lapkričio mėnesiais, ir pakeisti susitikimo vietą, vykti ten, kur gimsta iniciatyvos - Algis K., pasiūlė Marcinkonis, Varėnos sav. žada prisidėti prie organizavimo. Onutė G. atrodo sutinka.

     

    Jaunimo iniciatyvų mentorystė. Dargužiuose jau gimė “Skrajojantis baras” (atstovė Dovilė), Krūminiuose gimsta Guostės iniciatyvos. Siūlau bent kartą ketvirtyje susitikti su iniciatyvine grupe ir neformalioje aplinkoje paskatinti  realizuoti gimstančias idėjas. Galbūt padėti spręsti formalius biurokratinius, ar suvesti su reikalingais asmenimis. Birželį planuojam išvyką į Krūminius pas Guostę.

     

    “Lėtos sodybos” iniciatyva persipinanti su Amatų mokymo organizavimu. Jau esu informavęs, kad VŠĮ Sūrininkų Namai drauge su Dargužių amatų centru aktyviai vykdo “sūrininkystės mokyklos” projektą. Yra prielaidos plėsti ir kitų amatų mokymą: šiaudinio namo statyba (Dalius), drožyba (Algirdas, Saulius), duonos kepimas, žolininkystė (Rasa). Pabendravę su Prancūzijos MFR mokyklų atstovais matome bendradarbiavimo galimybes tarp MFR Prancūzija, Dargužių amatų centras, Sūrininkų Namai, Varėnos savivaldybė, galbūt pakviesti ir “Valdorfo” mokyklų iniciatorius Lietuvoje.

     

    Turbūt nepavyko konkretizuoti tikslų, bet gal aiškesni  ateities veiksmai kurie ir turėtų mus atvesti į mums dar nežinomą rezultatą.

     

    Valdas

     

    19-05-2016

    Pridedu Kęstučio “pastabas nuo lentos”

    Nuo lentos:
    Ar
    ūno Poviliūno tezės:
    Verslas yra kult
    ūros dalis. Negalima atskirti verslą kaip atskirą darinį ir jį vertinti atsietai nuo kultūros, t.y. taip, kad verslas uždirba pinigus ir remia kultūrą, ne verslas kaip kultūros reiškinys yra įmanomas ir turi būti siekimybė, net tik kaimo vietovėse.
    Lietuvoje tai susiklost
    ė socialinė sankloda, kad moterys sudaro kaimo bendruomenių pagrindą. Tai įvyko, nes jos būdamos išsilavinusios, veiklios ieškojo išgyvenimo strategijos. Iš esmės jos sukūrė vietos žmonių ir atvykėlių susidūrimą, kurį galime stebėti ir post-modernistiniame kaime.

    Xavier Michelin tezės:

    Namų mokyklos, prielaida mikro bendruomenės judėti į priekį, pirmiausiai sudarant sąlygas, „palydint” pradedančiuosius vystant jų verslą.
    S
    ėkmingos veiklos prielaidos:

    • Ryžtas, pasitikėjimas savo jėgomis
    • Amato žinojimas, profesinių įgūdžių įgijimas
    • Norėti ir gebėti kooperuotis.


    Vilmos Daugalienės tezės:
    Kaimo pl
    ėtros programa 2014-2020 metų laikotarpiu yra numačiusi priemonės smulkiam verslui kaimo vietovėse vystyti, tai ir parama įgyvendinant trumpos maisto grandinės ilgalaikius projektu, kuomet susikooperavę ūkininkai organizuoja savos produkcijos prekybą. Tai ir parama mikro verslams, nebūtinai susijusiems su žemės ūkiu kūrimu, kuria gali pasinaudoti kaimo gyventojas, ne vien ūkininkas.

    Diskusijos aspektai:

    Dargužių amatų centras galėtų ir realus poreikis:

    • Surinkti informaciją apie enterprenerius (žmonės, kurie vysto savo verslus, įvairias iniciatyvas pvz.: Sūrininkų namai, LDK plytinė, Guostės Morkūnaitės šeimos iniciatyva Krūminiuose ir kt.)
    • Tai turėtų būti centras, kuris palydi, padrąsina pradedančius savo veiklą kaime plėtoti
    • Sudaro sąlygas tiems, kurie turi patirties ir noro dalintis patirtimi, suteikti mentorystę

    Kaimo bendruomenių raidos etapai, pagal A. Poviliūną:

     

    • Bendruomenės šventės
    • Mokymai, keitimasis patirtimi
    • Socialiniai verslai
    • Tinklai


    Išsakytos atviros problemos.

    Veiklių, atsakingų žmonių kaime trūkumas
    Švietimo kokybė
    Nenoras kooperuotis

     

    Ir Onutės trumpą pasiūlymą.

    P.s. galvojau nuo ko reiktų pradėti mokyti ir linkstu prie to, kad nuo vaikų, o ne nuo tėvų. Mat vaikams po metų 5-10 priklausys kaimas. Ir dar viename tarptautiniame kongrese buvo įvardinta projektų (gal daugiau socialinių, bet juk viskas su jais susiję) matrica:

    1. įvardinti silpniausias vietas ir žmones
    2. resursus
    3. jaunimo poreikius

    Įvertinus šiuos tris komponentus, organizuoti veiklą, nukreiptą panaikinti tas silpnas vietas.

    skaityti daugiau...

    Renginys ,,Man gera gyventi kaime"

    Gegužės 14 d., šeštadienį, nuo 11 valandos iki Sekminių ryto
    kviečiame į Atvirų vartų, durų ir širdžių dieną

    Varėnos krašto geografinė padėtis, miškai, pievos, upės ir ežerai suteikia galimybes plėtoti tradicinius vietinius amatus, gaminti sveiką ir skanų maistą, vystyti turizmo paslaugas. Mes, dzūkai, kuriame modernią infrastruktūrą norėdami ne tik kokybiškai gyventi, bet ir savarankiškai dirbti.
    Renginys „Man gera gyventi kaime“ – tai Varėnos dzūkų atsakas į dabartines tendencijas ne tik kaime, bet ir visoje Lietuvoje. Mes tikime, kad svetingai atkelti vartai, kaimyniški santykiai ir kitoniškumo toleravimas yra mūsų patrauklumo dalis.

    Renginio programa:
    Atkelkime svetingo kiemo vartus – nuo 12 iki 18 val. Atvirų vartų, durų ir širdžių diena.
    Apvalaus stalo diskusija „Man gera gyventi kaime?!“ – nuo 11 iki 13 val. Dargužių amatų centre
    Daugiau informacijos
    Projektas „Lėta sodyba“ – šiaudinis ar medinis namas? Bitės, o gal uogos? Nuo 12 iki 18 val. Praktinių darbų ir diskusijų erdvė priešais Amatų centrą.
    Tautinio paveldo amatų šou – nuo 12 iki 18 val. Amatų centre.
    Daugiau informacijos
    Jaunimo „Skrajojantis baras“ – maitinimas ir kultūrinė programa nuo 12 iki 19 val. priešais Amatų centrą.
    Daugiau informacijos

    Organizatorius – VŠĮ Dargužių amatų centras
    Partneriai: www.varena.lt,
    Dargužių jaunimo neformalus susivienijimas,
    www.vivasol.lt

    skaityti daugiau...

    Bastūnai sūrininkai atranda Italiją. Monica - mano sesuo.

    Prieš pradedant apie Monica papasakosiu, kaip Jean-Jacques tapo mano broliu. Prieš gerą dešimtmetį skaitinėjau JJ ruošiamą socialinių mokslų diplominį darbą. Istorija tokia, kad dėl sveikatos ir šeimyninių problemų JJ turėjo palikti Ferme de Pincheloup ir būdamas fiziškai gerokai apsilpęs, bet pačiame minčių žydėjime, nutarė įstoti į vieną iš Paryžiaus aukštųjų mokyklų. Mokymosi kursas - visiškai netradicinis. Buvo nutarta, kad JJ rašys savo gyvenimo istoriją, per ją turėtų pasimatyti pokyčiai Normandijos kaime ir visa tai analizuojama, ieškant solidarumo apraiškų bendruomeniniame gyvenime. Taigi, keliems metams JJ paniro į socialinę avantiūrą, iš kurios ir dabar nėra išsikapstęs. Darbas nepabaigtas, už mokslus kabo tūkstantinės skolos, bet gimė kažkas netikėto. Vietoj žodžio solidarumas gimė brolybė. Nuo pat Kristaus bendruomenės kūrimo laikų iki šių dienų, brolybės jausmas paaiškina pozityvius pokyčius tiek mieste, tiek kaime. Nagrinėjant profesinius žemdirbių santykius Normandijos kaime, krinta į akį, kad pirmiausia kūrėsi katalikiškosios jaunųjų ūkininkų bendrijos, kurių veiklos principus, bet  ne dvasią, perėmė likusios profesinės organizacijos.

    Ir vieną dieną, emocijų apimtas, ištariau: ,,bonjour, JJ, mon frere.’’ Nuo tos dienos mūsų santykiai tapo labai aiškūs. Tačiau juos paaiškinti kitiems sunku.

    O kaipgi Monica?

    Beviešint Italijoje, Monica jau pirmajį vakarą mus supažindino su Padovos miesto senamiesčiu, universitetu. Nors labai nemėgstu organizuotų ekskursijų, bet pasakojimas susietas su konkrečiais žmonėmis ir įvykiais tiesiog užbūrė. Vakaras buvo nežmoniškai šaltas, bet norėjosi eiti dar ir dar, žiūrėti, klausytis. O, galvoju, kur fainas gidas. Pasirodo, ji visai ne gidas... Ji gana didelio socialinių paslaugų centro vadovė ir siela.

    Socialinis centras (Cooperativa Sociali OLIVOTTI) susikūrė prieš keletą šimtmečių, kai religingas vienturtis turtingos šeimos sūnus visus namus pavertė beturčių ir nuskriaustųjų prieglobsčiu. Šiandien šis centras vykdo grįžusių iš kalėjimo, jaunimo kenčiančio nuo priklausomybių ir imigrantų integravimo darbus. Kaip techniškai skamba? Mes visą dieną praleidome šiame centre, valgėme jų pačių rankomis gamintus pietus. Jausmai kunkuliavo nuo netikėto nustebimo iki begalinės pagarbos. Galvoje sušmėžavo Nemunaičio kaimo bendruomenės kova su tuometinio klebono planais parapijos namuose apgyvendinti nuo alkoholizmo ir narkotikų besivaduojančius vyriškius. Prisiminiau girdėtą Senosios Varėnos agresyvų priešinimąsi neviltin puolusio tėvo norui įkurti namus savo su priklausomybe narkotikams kovojančiam sūnui ir jo likimo  draugams. Nepamiršau ir mūsų Dargužių kaimo moterų draudimo savo vaikams žaisti su iš Spenglos globos namų į kaimo šventę atvykusiais beglobiais. ,,Man gera gyventi kaime’’, pro sukąstus dantis kartoju kaip mantrą. Man gera gyventi kaime, kai mažiau bendrauju su kaimo bendruomene. Viešpatie, kokias čia erezijas aš kalbu? Daugiau nuolankumo linkiu sau ir kitiems.

    Mintys sugrįžo pas Monicą išgirdus žodį baimė. Baimė būti buvusiuoju kaliniu, narkomanu, alkoholiku, baimė sėdėti invalido vežimėlyje, baimė, kad tu kitoks, baimė, kad kiti tave mato ir skaito tavo etiketę, bet nepažįsta tikrojo. Pasislėpiau gilioje gyvenimo duobėje, nes bijau. Atstumtieji, raupsuotieji, invalidai - tai mūsų sveikos, gyvybingos ir patriotiškos visuomenės atplaišos, iš baimės paslėptos valdiškuose getuose. Graudu iki ašarų.

    Monicos šypsena gražina į šviesą. Dažniausiai ne tėvai ir ne draugai padeda sugrįžti, dažniausiai vyresnioji sesuo. Monica, būk mano sesuo, šnabždu tyliai, kad niekas negirdėtų, nes bijau. Taip Monica ir nežino kad ji mano sesuo, bet žino, kad nesu jos brolis. Gal kada būsiu?

    skaityti daugiau...


 

Lėtas turgus
Lėtas turgus shared Gedimino Sodai's photo.July 25th, 2016 at 11:50am
Tai ką? Sėdit biuruose, vasaros į nematę :) Ateikit ryt į turgelį, bent uogų šviežių paragausit. Lauksim nuo 16.00 iki kol saulė nusileis arba iki 20.00.
39    View on Facebook
Lėtas turgus
Lėtas turgus updated their cover photo.July 25th, 2016 at 11:40am
   View on Facebook
Lėtas turgus
Lėtas turgus shared Tymo turgus's photo.July 19th, 2016 at 9:41am
Nepamiršot? Susitinkam šiandien Tyme nuo 16.00 iki 20.00 Tyme ;)
12    View on Facebook
Lėtas turgus
Lėtas turgus shared Laimingi sūriai's photo.July 18th, 2016 at 8:36am
Turiu paskelbti svarbia žinią! Jau puse vasaros kaip nebūta! Gal ryt susibėgam į Vidurvasario piknikėlį, kokį sūrį pasikepsim ar blynų su uogom šviežiom... :) Kaip visada, toj pačioj vietoj Maironio g./Aukštaičių g, kampas, nuo 16.00 iki kol bus nuotaikos :)
20 4    View on Facebook
Lėtas turgus
Lėtas turgusJuly 15th, 2016 at 2:46pm
Užsukit antradienio vakarais į mūsų turgelį, kur rasit pačių šviežiausių, ryte rinktų uogų, daržovių, o taip pat sūrių, medaus, kanapių, žuvies, duonos., gardžiausių skanumynų. Ir nepavėluokit 19.00 val. vakarienė ;)
10 1    View on Facebook

 

Sūrininkų namai
Sūrininkų namaiJuly 28th, 2016 at 12:14pm
Visą vasarą Sūrininkų Namuose Dargužiuose rasite daugybę sūrių, daržo salotų su kepiniais ir namų darbo pyragų su uogų pagardais.
Dirbame nuo 11 iki 20 valandos, visas dienas išskyrus pirmadienį ir antradienį.
Telefonai pasiteiravimui ir rezervacijai 8-655-29171, 8-310-45810
   View on Facebook
Sūrininkų namai
Sūrininkų namaiJuly 26th, 2016 at 8:09am
Tas nenumaldomas laisvės troškimas

Taip pavadinau prieš porą savaičių informaciją mūsų FB apie dviejų sūrininkių sprendimą tęsti veiklą savarankiškai, be “Sūrininkų Namų”. Tai privertė prisiminti, kaip motyvavome mes su Rasa prieš gerą dešimtmetį priėmę sprendimą būti sūrininkais.
Sakėm, kad mums svarbu būti laisviems nuo miesto įpareigojimų, atsijungti nuo gyvenimo, kuris apraizgytas laidais ir vamzdžiais. Akivaizdžiausias to pavyzdys - šildymo radiatoriai. Nagi nenoriu, kad man reikėtų nuolat ir nuolat mokėti už šiltą radiatorių, aš noriu turėti laisvę kūrenti krosnį tada, kai šalta ir tiek, kiek man reikia. Nenoriu jaustis įsipareigojimo mokėti už miesto infrastruktūros palaikymą, man ji visai nepatinka, arba ne tokia kokios norėčiau. Ir daug daug kitų rodos logiškų racionalių sprendimų, kurie iš tiesų yra kažkas kito. Jie kilę iš laisvės poreikio, kuris visiškai iracionalus, kaip ir meilė.

http://www.surininkunamai.lt/piemens-dienorascarontis/tas-nenumaldomas-laisves-troskimas
18    View on Facebook
Sūrininkų namai
Sūrininkų namaiJuly 23rd, 2016 at 10:37am
Mūsų draugai sūrininkai iš Ukrainos džiaugiasi sūriais. Valio Tatianai!!!

https://vimeo.com/174385424
8    View on Facebook
Sūrininkų namai
Sūrininkų namai added 3 new photos.July 21st, 2016 at 9:45am
Dargužių šilauogės ir taip skanios, ypatingai kai pats prisirenki.
O po jų norisi kažko sočiau,- šios savaitės Sūrininkų Namų pažiba,- ožkos kaprizas. Keptas, su salotomis sotus ir stiprus. Mačiau kaip žmonės dar su duona išgramdo lėkštes.
5 7    View on Facebook
Sūrininkų namai
Sūrininkų namai added 38 new photos.July 19th, 2016 at 1:11pm
Kviečiame aplankyti naują www.surininkunamai.lt skilti Sūrininko amatas. Joje rasite visą informaciją apie sūrininkystės mokymus, katalogą "Viskas sūriams', kai kurių sūrių receptus ir daug naudingų nuorodų. Šią skiltį nuolat papildysime nauja informacija.

http://www.surininkunamai.lt/s363rininko-amatas.html
1 2    View on Facebook