Vivasol | Kad kaimas būtų gyvas
141
home,page,page-id-141,page-template-default,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,large,shadow3
 

    Perėjimas prie agroekologinio ūkininkavimo

    Asociacijos "Viva Sol" direktorė, pakviesta Baltijos aplinkos forumo Lietuvoje (BEF), gegužės mėn. dalyvavo Helsinkyje vykusiame UNISECO projekto partnerių susitikime. UNISECO yra Europos mokslinių tyrimų projektas, kurio tikslas - plėtoti naujoviškus metodus, padedančius geriau suprasti socioekonominius bei politinius veiksnius ir kliūtis tolesniam agroekologinės praktikos vystymui ir įgyvendinimui Europos Sąjungos (ES) ūkininkavimo sistemose. Projekto partneriai iš 28 šalių atliks gerosios patirties agroekologinių ūkių vertinimą ir pateiks rekomendacijas Europos Komisijai dėl agroekologinės praktikos taikymui maisto ir žemės ūkio sistemose. Susitikimo dalyviai susipažino su ūkių vertinimo metodais Cool-farm-tool (CFT), SMART ir COMPAS, taip pat lankėsi biodujas gaminančiame ir jas ūkininkams parduodančiame agroekologiniame ūkyje. Lietuvoje per artimiausius dvejus metus planuojama tirti smulkių sūrininkystės ūkių, taikančių agroaplinkosaugos principus, tvarumą. Tyrimą organizuos ir vykdys BEF.

    UNISECO partnerių susitikimas Helsinkyje 2019 m. gegužę

    UNISECO partnerių susitikimas Helsinkyje 2019 m. gegužę

    skaityti daugiau...

    Ožkyčių vardynos

    Paskui saulę ir ožkas nuotrauka.

    Balandžio 22 dieną, antrąją šv. Velykų dieną, nuo 12 iki 17 val. kviečiame užsukti į sūrininkų Rasos ir Valdo sodybą „Paskui saulę ir ožkas“, kur jau antrus metus iš eilės vyks Ožkyčių vardynos!

    Rinksime vardus naujiems augintiniams: kiekvieno ožiuko nuotrauka keliama į ūkio „Paskui saulę ir ožkas“ Facebook paskyros nuotraukų galeriją ir komentaruose balsuojama už labiausiai patikusį vardą (galima siūlyti ir savo).  Vardą, kuris surinks daugiausiai „Like“, duosime toje nuotraukoje esančiam ožiukui.

    Programa:
    12:00 - 14:00 val. Ožkyčių vardynos, kiaušinių ridenimas, ant laužo virtos sriubos valgymas
    14:00 - 16:00 val. Praktinis seminaras „Rūgštiniai ožkos, karvės pieno sūriai. Kaip pasigaminti šviežią sūrį namuose?“
    16:00 - 17:00 val. Iškyla su ožkomis į pievas.

    Iki pasimatymo!

    Telefonas pasiteirauti +370 675 83701 (Dovilė)

    Facebook paskyra https://www.facebook.com/paskuisauleirozkas/

    Kaip nuvykti į Valdo ir Rasos sodybą “Paskui saulę ir ožkas", Norvydiškių g. 3, Puodžių kaime, Varėnos r. sav.:

    - Vykstama nuo Vilniaus Druskininkų kryptimi (nuo Vilniaus iki vietos 70 km, nuo Alytaus 40 km). Navigacijoje geriausia suvesti Puodžiai, Varėnos raj.
    - pervažiavus Valkininkų traukinių pervažą ir kiek pavažiavus toliau iki vietos, kur kelias šakojasi į Druskininkus ir Alytų, važiuojama dešiniau į Alytaus pusę,
    - važiuojama Alytaus kryptimi keletą kilometrų iki nuorodos į dešinę Puodžiai 1 km,
    - pervažiavus visą Puodžių kaimą važiuojama tiesiai Žilinų kryptimi apie 500 m. Pakeliui dešinėje pravažiuojama medinė nuoroda "Tėviškes ŽŪB”, kiek toliau už 150 m kairėje prie pat kelio bus aukšta medinė sodybos tvora su atidarytais vartais. 
    skaityti daugiau...

    Profesionalus mokymas sūrininkams | 2019 pavasaris

    Asociacija „Viva Sol“ tęsia sūrininkystės mokyklos mokymus ir kviečia pradedančiuosius ir profesionalus sūrininkus į 2019 pavasario sesiją!

    Būtina išankstinė registracija: projektų vadovė Žydrūnė, el. paštu: zydrune@sodziausmeistrai.lt, tel. Nr.: + 370  662 89076

    I. Sūrininkystės pagrindai – I-oji diena

    Mokymų metu susipažinsite su pagrindinėmis sūrių gamybos technologijomis, drauge pagaminsime fermentinį puskietį sūrį. Kviečiame visus pradedančiuosius ir sūrių mylėtojus.
    Kovo 2 d. (šeštadienis) arba kovo 11 d. (pirmadienis)
    Grupės dydis: 10 klausytojų. Kaina 75 Eur/žm. – 1 diena
    Mokymų vieta: VšĮ Amatų mokykloja „Sodžiaus meistrai“, Meistrų g. 10, Jelščiznos k., Trakų raj., LT-21177
    Gera žinia, jog visus dalyvavusius mokymuose „Sūrininkystės pradmenys“, kviečiame į nemokamą 2 val. praktinį seminarą: „Kaip pasigaminti šviežią rūgštinį sūrį savo virtuvėje“, kuris vyks sodyboje „Paskui saulę ir ožkas“ balandžio 22 d. 11 – 13 val. renginio „Ožkyčių vardynos“ metu.

    II. Specializuoti kursai profesionalams

    1. „Fermentiniai kietieji sūriai ir sūriai su mėlynuoju pelėsiu“ – kovo 19 d.
    2. „Rūgštiniai sūriai“ – kovo 26 d.
    3. „Minkštieji sūriai“ – balandžio 9 d.
    Grupės dydis specializuotiems kursams: 5 klausytojai. Kaina 100 Eur/žm. – 1 diena.
    Mokymų vieta specializuotiems kursams: Rasos ir Valdo sodyba „Paskui saulę ir ožkas“, Norvydiškių 3, Puodžiai, Varėnos raj.

    III. Individualios konsultacijos sūrinės įrengimo ir legalizavimo klausimais

    1. Sodyboje „Paskui saulę ir ožkas“. Trukmė – 2 val.
    2. Kliento sodyboje. Mokymų kaina priklausys nuo atstumo  ir trukmės.

    Dėl individualių konsultacijų laiką derinti su sūrininku Valdu, tel.: + 370 698 39893

    skaityti daugiau...

    Pokyčiai asociacijoje „Viva Sol“

    Šių metų pradžioje amatų mokykloje „Sodžiaus meistrai“, kuri praėjusiais metais tapo asociacijos nare, įvyko visuotinis Asociacijos „Viva Sol“ narių susirinkimas.

    1 2

    Jo metu „Viva Sol“ direktorius Valdas Kavaliauskas pristatė 2018 m. veiklos ir finansinę ataskaitą, taip pat vyko naujos valdybos ir jos pirmininko rinkimai. Svarbus pokytis – atsistatydinus pastaruosius trejus metus asociacijai vadovavusiam Valdui Kavaliauskui, nauja asociacijos vadove išrinkta Lina Gumbrevičienė, kuri pristatė artimiausių dvejų metų Asociacijos „Viva Sol“ veiklos strategiją (susipažinti su veiklos strategijos trumpu pristatymu galima paspaudus šią nuorodą – 2019-2020 Viva Sol vizija).

    4  3

    Susirinkimo metu buvo prisimintos asociacijos ištakos, pristatyti esami projektai bei diskutuota apie naujus veiklos planus. Išsamiai susipažinti su šio susirinkimo protokolu galima paspaudus šią nuorodą – Visuotinio VS asociacijos narių susirinkimo protokolas 2019 m. vasario 2 d.

    skaityti daugiau...

    Atviras Viva Sol susirinkimas

    Asociacijos „Viva Sol“ atviras visuotinis susirinkimas Amatų mokykloje „Sodžiaus meistrai“ (www.sodziausmeistrai.lt). Visuomenėje vis daugėjant iššūkių mes, kaimo ir miesto gyventojai, gamintojai ir valgytojai vis ieškome kelių, kaip taikiai ir atsakingai gaminti ir maitintis.

    📌 Programa:

    - Viva Sol direktoriaus 2018 m. veiklos ir finansinė ataskaita;
    - Diskusija apie veiklos planus;
    - Viva Sol direktoriaus (-ės) rinkimai;
    - „Sodžiaus meistrų“ sriuba ir suneštiniai pietūs.

    2018 m. veiklos ir finansinė ataskaita:

    2018 m. VS ataskaita

    skaityti daugiau...