Vivasol | Augintojų, gamintojų ir valgytojų asociacija
141
home,page,page-id-141,page-template-default,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,large,shadow3
 

    Su Rugsėju!

    Banalu, bet rugsėjis sukelia kažkokį jaudulį. Gal dėl to, kad atbuvę vasaros malonumus vėl kuriame planus, žvelgiame į ateitį kupini vilčių gyventi geriau, lengviau ir visaip viau. Sūrininkui  rudeninė gamta kalba visai kita- reikės keltis, kai lauke bus tamsu, dažniausiai lyjant ir pučiant vėjui. Vakarai, dėl kažkokios valdžios sugalvojimų, sutrumpėja iki 16 valandos. Ką gi gali nuveikti lauke? Belieka stipri lempos šviesa ir du pasirinkimai: arba knyga, arba internetinės atrakcijos. Bet čia užbėgu už akių, dar pagyvensime su šviesa, dar su optimizmu planuosime ateitį, šviesią sūrininkų ateitį.
    Šis Rugsėjis kupinas naujienų:
    - Zuikė Border Collie pradeda  ganymo mokslus Dargužių pievose;
    - Ožys Žanas susipažįsta su savo ožkų haremu. Aktyviai pažindinasi, tikimės vasarį sulaukti gausybės ožiukų;
    - www.vivasol.lt nusprendė pradėti ilgą kelią link sūrininkystės mokymo formalizavimo. Tikimės, kad po poros metų  Lietuvos ir kitų šalių jaunimas galės įgyti sūrininko-praktiko profesiją. Jau dabar be Lietuvos partnerių ( www.sodziausmeistrai.lt, VU , KTU, Leader centras, Varėnos savivaldybė, Dargužių Amatų centras) jungiasi ir užsieniečiai : Maisons familiales ruraux ( www.mfr.asso.fr ), Accademia Internazionale del arte casearia  AIAC ( www.accademiacasearia.com ), Poltavos universiteto “Chkola evropeiskogo fermera”.
    - Rasa pradėjo rinkti užsakymus mini įrangos ir raugų parvežimui iš Prancūzijos;
    - VŠĮ Sūrininkų Namai pradeda Sūrininkystės mokyklos rudens sesiją 2016. (www.surininkunamai/surininkoamatas/). Rugsėjį - teoriniai-praktiniai seminarai su konsultantu F. Gobin iš Prancūzijos. Spalį - praktiniai mokymai  su Dargužių sūrininkais.
    Lapkritį - mokymai Italijoje ( AIAC).

    Tarp visų šių darbų dar ganysime, melšime, sūrius spausime. Rugsėjis - darbų metas.

    Sūrininkas Valdas

    skaityti daugiau...

    Straipsnis apie sodus, surišančius kartas

    Julija ir Klodas apie obuolius, obelis ir sodus, surišančius kartas.

    Skaitykite, kaip jaunoms kartoms rūpi senos obelys.

    Skanaus!

    skaityti daugiau...

    Sveiki Viva Solistai ir prijaučiantys asociacijos vykdomai veiklai

    19-05-2016

    Po Dargužiuose vykusio renginio “Man gera gyventi kaime”, kurio metu daug bendravome su gausiai susirinkusiu žmonių būriu, dalijuosi mintimis kaip labiau konkretizuoti mūsų veiklą.

     

    Diskusijų forumas ” Man gera gyventi kaime”. Filosofo Arūno įžvalgos, Kęstučio apibendrinimas ir aktyviai dalyvavę dalyviai suteikia vilties, kad galime ir turime pratęsti diskusijas nuolat ieškant naujų ir inovatyvių formų (arba prisimenant senas), kad “kaimas būtų gyvas”. Tikiuosi, kad  iš buvusios diskusijos dalyvių jau galime formuoti iniciatyvinį branduolį: Arūnas P., Kęstutis N., Valdas K., Rasa M., Lina G., Onutė G.

    Planuojam vėl susibėgti rudenį, spalio- lapkričio mėnesiais, ir pakeisti susitikimo vietą, vykti ten, kur gimsta iniciatyvos - Algis K., pasiūlė Marcinkonis, Varėnos sav. žada prisidėti prie organizavimo. Onutė G. atrodo sutinka.

     

    Jaunimo iniciatyvų mentorystė. Dargužiuose jau gimė “Skrajojantis baras” (atstovė Dovilė), Krūminiuose gimsta Guostės iniciatyvos. Siūlau bent kartą ketvirtyje susitikti su iniciatyvine grupe ir neformalioje aplinkoje paskatinti  realizuoti gimstančias idėjas. Galbūt padėti spręsti formalius biurokratinius, ar suvesti su reikalingais asmenimis. Birželį planuojam išvyką į Krūminius pas Guostę.

     

    “Lėtos sodybos” iniciatyva persipinanti su Amatų mokymo organizavimu. Jau esu informavęs, kad VŠĮ Sūrininkų Namai drauge su Dargužių amatų centru aktyviai vykdo “sūrininkystės mokyklos” projektą. Yra prielaidos plėsti ir kitų amatų mokymą: šiaudinio namo statyba (Dalius), drožyba (Algirdas, Saulius), duonos kepimas, žolininkystė (Rasa). Pabendravę su Prancūzijos MFR mokyklų atstovais matome bendradarbiavimo galimybes tarp MFR Prancūzija, Dargužių amatų centras, Sūrininkų Namai, Varėnos savivaldybė, galbūt pakviesti ir “Valdorfo” mokyklų iniciatorius Lietuvoje.

     

    Turbūt nepavyko konkretizuoti tikslų, bet gal aiškesni  ateities veiksmai kurie ir turėtų mus atvesti į mums dar nežinomą rezultatą.

     

    Valdas

     

    19-05-2016

    Pridedu Kęstučio “pastabas nuo lentos”

    Nuo lentos:
    Ar
    ūno Poviliūno tezės:
    Verslas yra kult
    ūros dalis. Negalima atskirti verslą kaip atskirą darinį ir jį vertinti atsietai nuo kultūros, t.y. taip, kad verslas uždirba pinigus ir remia kultūrą, ne verslas kaip kultūros reiškinys yra įmanomas ir turi būti siekimybė, net tik kaimo vietovėse.
    Lietuvoje tai susiklost
    ė socialinė sankloda, kad moterys sudaro kaimo bendruomenių pagrindą. Tai įvyko, nes jos būdamos išsilavinusios, veiklios ieškojo išgyvenimo strategijos. Iš esmės jos sukūrė vietos žmonių ir atvykėlių susidūrimą, kurį galime stebėti ir post-modernistiniame kaime.

    Xavier Michelin tezės:

    Namų mokyklos, prielaida mikro bendruomenės judėti į priekį, pirmiausiai sudarant sąlygas, „palydint” pradedančiuosius vystant jų verslą.
    S
    ėkmingos veiklos prielaidos:

    • Ryžtas, pasitikėjimas savo jėgomis
    • Amato žinojimas, profesinių įgūdžių įgijimas
    • Norėti ir gebėti kooperuotis.


    Vilmos Daugalienės tezės:
    Kaimo pl
    ėtros programa 2014-2020 metų laikotarpiu yra numačiusi priemonės smulkiam verslui kaimo vietovėse vystyti, tai ir parama įgyvendinant trumpos maisto grandinės ilgalaikius projektu, kuomet susikooperavę ūkininkai organizuoja savos produkcijos prekybą. Tai ir parama mikro verslams, nebūtinai susijusiems su žemės ūkiu kūrimu, kuria gali pasinaudoti kaimo gyventojas, ne vien ūkininkas.

    Diskusijos aspektai:

    Dargužių amatų centras galėtų ir realus poreikis:

    • Surinkti informaciją apie enterprenerius (žmonės, kurie vysto savo verslus, įvairias iniciatyvas pvz.: Sūrininkų namai, LDK plytinė, Guostės Morkūnaitės šeimos iniciatyva Krūminiuose ir kt.)
    • Tai turėtų būti centras, kuris palydi, padrąsina pradedančius savo veiklą kaime plėtoti
    • Sudaro sąlygas tiems, kurie turi patirties ir noro dalintis patirtimi, suteikti mentorystę

    Kaimo bendruomenių raidos etapai, pagal A. Poviliūną:

     

    • Bendruomenės šventės
    • Mokymai, keitimasis patirtimi
    • Socialiniai verslai
    • Tinklai


    Išsakytos atviros problemos.

    Veiklių, atsakingų žmonių kaime trūkumas
    Švietimo kokybė
    Nenoras kooperuotis

     

    Ir Onutės trumpą pasiūlymą.

    P.s. galvojau nuo ko reiktų pradėti mokyti ir linkstu prie to, kad nuo vaikų, o ne nuo tėvų. Mat vaikams po metų 5-10 priklausys kaimas. Ir dar viename tarptautiniame kongrese buvo įvardinta projektų (gal daugiau socialinių, bet juk viskas su jais susiję) matrica:

    1. įvardinti silpniausias vietas ir žmones
    2. resursus
    3. jaunimo poreikius

    Įvertinus šiuos tris komponentus, organizuoti veiklą, nukreiptą panaikinti tas silpnas vietas.

    skaityti daugiau...

    Renginys ,,Man gera gyventi kaime"

    Gegužės 14 d., šeštadienį, nuo 11 valandos iki Sekminių ryto
    kviečiame į Atvirų vartų, durų ir širdžių dieną

    Varėnos krašto geografinė padėtis, miškai, pievos, upės ir ežerai suteikia galimybes plėtoti tradicinius vietinius amatus, gaminti sveiką ir skanų maistą, vystyti turizmo paslaugas. Mes, dzūkai, kuriame modernią infrastruktūrą norėdami ne tik kokybiškai gyventi, bet ir savarankiškai dirbti.
    Renginys „Man gera gyventi kaime“ – tai Varėnos dzūkų atsakas į dabartines tendencijas ne tik kaime, bet ir visoje Lietuvoje. Mes tikime, kad svetingai atkelti vartai, kaimyniški santykiai ir kitoniškumo toleravimas yra mūsų patrauklumo dalis.

    Renginio programa:
    Atkelkime svetingo kiemo vartus – nuo 12 iki 18 val. Atvirų vartų, durų ir širdžių diena.
    Apvalaus stalo diskusija „Man gera gyventi kaime?!“ – nuo 11 iki 13 val. Dargužių amatų centre
    Daugiau informacijos
    Projektas „Lėta sodyba“ – šiaudinis ar medinis namas? Bitės, o gal uogos? Nuo 12 iki 18 val. Praktinių darbų ir diskusijų erdvė priešais Amatų centrą.
    Tautinio paveldo amatų šou – nuo 12 iki 18 val. Amatų centre.
    Daugiau informacijos
    Jaunimo „Skrajojantis baras“ – maitinimas ir kultūrinė programa nuo 12 iki 19 val. priešais Amatų centrą.
    Daugiau informacijos

    Organizatorius – VŠĮ Dargužių amatų centras
    Partneriai: www.varena.lt,
    Dargužių jaunimo neformalus susivienijimas,
    www.vivasol.lt

    skaityti daugiau...