Vivasol | Kad kaimas būtų gyvas
141
home,page,page-id-141,page-template-default,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,large,shadow3
 

    Profesionalus mokymas sūrininkams | 2019 pavasaris

    Asociacija „Viva Sol“ tęsia sūrininkystės mokyklos mokymus ir kviečia pradedančiuosius ir profesionalus sūrininkus į 2019 pavasario sesiją!

    Būtina išankstinė registracija: projektų vadovė Žydrūnė, el. paštu: zydrune@sodziausmeistrai.lt, tel. Nr.: + 370  662 89076

    I. Sūrininkystės pagrindai – I-oji diena

    Mokymų metu susipažinsite su pagrindinėmis sūrių gamybos technologijomis, drauge pagaminsime fermentinį puskietį sūrį. Kviečiame visus pradedančiuosius ir sūrių mylėtojus.
    Kovo 2 d. (šeštadienis) arba kovo 11 d. (pirmadienis)
    Grupės dydis: 10 klausytojų. Kaina 75 Eur/žm. – 1 diena
    Mokymų vieta: VšĮ Amatų mokykloja „Sodžiaus meistrai“, Meistrų g. 10, Jelščiznos k., Trakų raj., LT-21177
    Gera žinia, jog visus dalyvavusius mokymuose „Sūrininkystės pradmenys“, kviečiame į nemokamą 2 val. praktinį seminarą: „Kaip pasigaminti šviežią rūgštinį sūrį savo virtuvėje“, kuris vyks sodyboje „Paskui saulę ir ožkas“ balandžio 22 d. 11 – 13 val. renginio „Ožkyčių vardynos“ metu.

    II. Specializuoti kursai profesionalams

    1. „Fermentiniai kietieji sūriai ir sūriai su mėlynuoju pelėsiu“ – kovo 19 d.
    2. „Rūgštiniai sūriai“ – kovo 26 d.
    3. „Minkštieji sūriai“ – balandžio 9 d.
    Grupės dydis specializuotiems kursams: 5 klausytojai. Kaina 100 Eur/žm. – 1 diena.
    Mokymų vieta specializuotiems kursams: Rasos ir Valdo sodyba „Paskui saulę ir ožkas“, Norvydiškių 3, Puodžiai, Varėnos raj.

    III. Individualios konsultacijos sūrinės įrengimo ir legalizavimo klausimais

    1. Sodyboje „Paskui saulę ir ožkas“. Trukmė – 2 val.
    2. Kliento sodyboje. Mokymų kaina priklausys nuo atstumo  ir trukmės.

    Dėl individualių konsultacijų laiką derinti su sūrininku Valdu, tel.: + 370 698 39893

    skaityti daugiau...

    Pokyčiai asociacijoje „Viva Sol“

    Šių metų pradžioje amatų mokykloje „Sodžiaus meistrai“, kuri praėjusiais metais tapo asociacijos nare, įvyko visuotinis Asociacijos „Viva Sol“ narių susirinkimas.

    1 2

    Jo metu „Viva Sol“ direktorius Valdas Kavaliauskas pristatė 2018 m. veiklos ir finansinę ataskaitą, taip pat vyko naujos valdybos ir jos pirmininko rinkimai. Svarbus pokytis – atsistatydinus pastaruosius trejus metus asociacijai vadovavusiam Valdui Kavaliauskui, nauja asociacijos vadove išrinkta Lina Gumbrevičienė, kuri pristatė artimiausių dvejų metų Asociacijos „Viva Sol“ veiklos strategiją (susipažinti su veiklos strategijos trumpu pristatymu galima paspaudus šią nuorodą – 2019-2020 Viva Sol vizija).

    4  3

    Susirinkimo metu buvo prisimintos asociacijos ištakos, pristatyti esami projektai bei diskutuota apie naujus veiklos planus. Išsamiai susipažinti su šio susirinkimo protokolu galima paspaudus šią nuorodą – Visuotinio VS asociacijos narių susirinkimo protokolas 2019 m. vasario 2 d.

    skaityti daugiau...

    Atviras Viva Sol susirinkimas

    Asociacijos „Viva Sol“ atviras visuotinis susirinkimas Amatų mokykloje „Sodžiaus meistrai“ (www.sodziausmeistrai.lt). Visuomenėje vis daugėjant iššūkių mes, kaimo ir miesto gyventojai, gamintojai ir valgytojai vis ieškome kelių, kaip taikiai ir atsakingai gaminti ir maitintis.

    📌 Programa:

    - Viva Sol direktoriaus 2018 m. veiklos ir finansinė ataskaita;
    - Diskusija apie veiklos planus;
    - Viva Sol direktoriaus (-ės) rinkimai;
    - „Sodžiaus meistrų“ sriuba ir suneštiniai pietūs.

    2018 m. veiklos ir finansinė ataskaita:

    2018 m. VS ataskaita

    skaityti daugiau...

    Forum Synergies šventinis laiškas – linkėjimai

    Dalinamės mūsų partnerių – organizacijos Forum Synergies asociacijai Viva Sol atsiųstu sveikinimo – šventinio laiško ir linkėjimų vertimu:

    Brangūs Forum Synergies nariai ir draugai,

    Žvelgiame į dar vienus pasaulinių neramumų metus, tačiau taip pat į daugybę naujų įdomių ir skatinančių įvykių Europoje.

    Mes esame nustebę ir nerimaujame dėl sparčios klimato kaitos pasireiškimo mūsų žemyne. Jis jaučiasi mūsų regionuose, kaimuose, taip pat laukuose.

    Ilgai trunkančios sausros, vandens trūkumas, gyvulių pašarų trūkumo atvejai nebėra vien naujienos, kurias išgirstame tik iš Pietų Europos.

    Ilgai trunkančios sausros ir prarastas derlius tapo realybe jau ir Šiaurėje. Audros ir uraganai vasarą, potvyniai, sunaikinti miškai –naujienos apie ekstremalius orus tapo dažnai girdimos. Daugybė žmonių, ypač kaimiškose vietovėse, klausia savęs, kaip pasiruošti ir apsisaugoti arba kaip pritapti prie klimato ir gamtos.

    Atrodo, jog ateityje žmonijos ir gamtos bendrystė taps iššūkiu.

    Screen Shot 2018-12-24 at 18.42.05

    skaityti daugiau...

    Ukrainos ir Lietuvos duona iškepė!

    Vos tik Kijeve paleidome į gyvenimą Oseredok sirovara UA-LT, štai Rūdiškėse, amatų mokykloje „Sodžiaus meistrai“ susitiko duonos kepėjai.

    davDrauge su Tetyana, Aleksandra, Galina, Lena ir Ivanu duoną minkėme, kepėme Pirmapradę ruginę, Daivos ruginę su bulvėmis, Virgos ruginę su kviečiais ir Sūrininkų duoną su sūrio išrūgomis. „Sodžiaus meistrų“ būsimi virėjai ir dėstytojai dalyvavo ir kvėpavo nuostabiais aromatais.

    Tai jau nebe draugystė – tai daug giliau ir plačiau.

    skaityti daugiau...