Temos Archyvai: Kaimo metraštis

Dzūkijos tradicinių amatų, kulinarinio paveldo ir folkloro kursus-stovykla

Kviečiame į kursus-stovyklą

Visus besidominčius etnine kultūra kviečiame liepos 10-13 dienomis į Trakų krašto kultūros ir amatų asociacijos organizuojamą Dzūkijos tradicinių amatų, kulinarinio paveldo ir folkloro kursus-stovyklą, kuri vyks Amatų mokykloje „Sodžiaus meistrai“ Jelščiznos kaimas, Rūdiškių sen., Trakų r.

Stovyklos dalyviai susipažins su tradicinės kultūros elementų įvairove – amatais, tradiciniu muzikavimu, dainavimu, pasakomąja bei smulkiąja tautosaka, etnochoreografija, tradiciniais žaidimais. Kursų metu mokysitės bitininkystės, vaistažolininkystės, sodų, girliandų rišimo, kalvystės ir drožybos, keramikos, muilo gamybos, karpymo iš popieriaus, folklorinio kostiumo dalių, lininių rūbų siuvimo, sūrių gamybos, duonos, bandos ant kopūsto lapo kepimo, dzūkiškų, karinių-istorinių dainų, tradicinių šokių, ratelių, tradicinių ir kovą bei medžioklę įmituojančių žaidimų, piemenėlių valgių ir žaidimų, padavimų, legendų ir pasakų. Paskaitas skaitys žymūs etninės kultūros mokslininkai, specialistai.
Vyks koncertai, vakaronės, stovyklos-kursų metu vyks sukurtų darbų pristatymas-paroda.

Toliau skaityti Kviečiame į kursus-stovyklą

Sūriai

Sūrininkystės mokymai Prancūzijoje

Sulaukiant vis daugiau besidominčių sūrininkyste, renkama pažengusių sūrininkų grupė sūrininkystės mokymams Prancūzijoje!

Mokymai planuojami  2020 m. sausio 28-31 d. Mokymai skirti jau turintiems sūrių gamybos praktikos. Bus dirbama su ožkų pienu. Grupės dydis – nuo 10 iki 15 dalyvių.
Mokymo vieta – Žemės ūkio licėjus CCFPA Pradel, esantis Domaine Olivier de Serres, 07170 Mirabel, Prancūzija https://epl.aubenas.educagri.fr/le-centre-de-formations-pour-adultes-cfppa/
Organizatoriai – VšĮ „Sūrininkų namai“ ir bendra Lietuvos ir Ukrainos sūrininkystės asociacija „Oseredok sirovara UA-LT“.
Pasiteirauti ir registruotis kviečiame pas sūrininką Valdą Kavaliauską telefonu (8-698) 39893 arba el. paštu  valdaska@yahoo.fr.
Registracija ir avanso apmokėjimas – iki rugsėjo 1 d.

Toliau skaityti Sūrininkystės mokymai Prancūzijoje

pommier

Unikalūs SIDRO gamybos mokymai Lietuvoje

2019 m. spalio 2-7 d. Lietuvoje lankysis ir mokymus ves sidro, kalvadoso ir pomo gamybos žinovas prancūzas iš Normandijos Thierry Lambert, gaminantis sidrą virš 30 metų. Thierry pasidalins sukaupta patirtimi ir žiniomis bei sieks įkvėpti lietuvius patiems pasigaminti natūralų lietuvišką sidrą.

Informacinis bukletas  VS mokymai_Sidro gamybos ABC

Mokymo tema – „Sidro gamybos ABC“. Trukmė – 1 d.
Turinys: sidras, jo rūšys, gamyba, technologijos, obuolių veislių parinkimas.
Praktinė dalis: obuolių atrinkimas, sulčių spaudimas, “kupažas”, nuskaidrinimas.
Grupės dydis – 10-15 asmenų, grupės mišrios (pradedantieji ir pažengę).
Bus organizuotas vertimas prancūzų-lietuvių kalbomis.

Toliau skaityti Unikalūs SIDRO gamybos mokymai Lietuvoje