Vivasol | Profesionalus mokymas sūrininkams | 2019 pavasaris
877
single,single-post,postid-877,single-format-standard,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,large,shadow3

BLOG

 

Profesionalus mokymas sūrininkams | 2019 pavasaris

19 Vas 2019, by vivasol in Bendras, Kaimo metraštis, Uncategorized

Asociacija „Viva Sol“ tęsia sūrininkystės mokyklos mokymus ir kviečia pradedančiuosius ir profesionalus sūrininkus į 2019 pavasario sesiją!

Būtina išankstinė registracija: projektų vadovė Žydrūnė, el. paštu: zydrune@sodziausmeistrai.lt, tel. Nr.: + 370  662 89076

I. Sūrininkystės pagrindai – I-oji diena

Mokymų metu susipažinsite su pagrindinėmis sūrių gamybos technologijomis, drauge pagaminsime fermentinį puskietį sūrį. Kviečiame visus pradedančiuosius ir sūrių mylėtojus.
Kovo 2 d. (šeštadienis) arba kovo 11 d. (pirmadienis)
Grupės dydis: 10 klausytojų. Kaina 75 Eur/žm. – 1 diena
Mokymų vieta: VšĮ Amatų mokykloja „Sodžiaus meistrai“, Meistrų g. 10, Jelščiznos k., Trakų raj., LT-21177
Gera žinia, jog visus dalyvavusius mokymuose „Sūrininkystės pradmenys“, kviečiame į nemokamą 2 val. praktinį seminarą: „Kaip pasigaminti šviežią rūgštinį sūrį savo virtuvėje“, kuris vyks sodyboje „Paskui saulę ir ožkas“ balandžio 22 d. 11 – 13 val. renginio „Ožkyčių vardynos“ metu.

Kovo 11-osios programa:

9:00 – 9:30 val. atvykimas, susipažinimas
9:30 – 11:00 val. pagrindinės sūrių gamybos technologijos
11:00 – 12:00 val. fermentinio sūrio gamybos technologinė schema
12:00 – 13:00 val. pietūs
13:00 – 17:00 val. puskiečio fermentinio sūrio gamyba

II. Specializuoti kursai profesionalams

1. „Fermentiniai kietieji sūriai ir sūriai su mėlynuoju pelėsiu“ – kovo 19 d.
2. „Rūgštiniai sūriai“ – kovo 26 d.
3. „Minkštieji sūriai“ – balandžio 9 d.
Grupės dydis specializuotiems kursams: 5 klausytojai. Kaina 100 Eur/žm. – 1 diena.
Mokymų vieta specializuotiems kursams: Rasos ir Valdo sodyba „Paskui saulę ir ožkas“, Norvydiškių 3, Puodžiai, Varėnos raj.

III. Individualios konsultacijos sūrinės įrengimo ir legalizavimo klausimais

1. Sodyboje „Paskui saulę ir ožkas“. Trukmė – 2 val.
2. Kliento sodyboje. Mokymų kaina priklausys nuo atstumo  ir trukmės.

Dėl individualių konsultacijų laiką derinti su sūrininku Valdu, tel.: + 370 698 39893